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DILLBLÜTE ☀️
Die Blütezeit vom Dill erstreckt sich von Mai bis etwa August. Folgt ein warmer Herbst, kann die Blüte bis September oder Anfang Oktober dauern.
Die blühende Dolde vom Dill ist nicht giftig und essbar. Die Blüte selbst hat einen schwächeren Dillgeschmack. Sie ist aber noch immer sehr aromatisch.
Die Blüte vom Dill kann als essbare Dekoration verwendet werden oder für Ansatzessige, Ansatzöle, Kräutersalz und Einlegegewürz benutz werden.
