☕️心血管疾患のリスクとの関連
有名な研究においては、心疾患とコーヒー飲用のリスクの関係は直線的では無く、3～4杯/日（約120 mL/杯）あたりで最大のリスク減少が認められている。[1]
☕️コーヒーとがんリスクに関する研究も山程ある。
2021年の総説では過去十年間の文献をレビュー。
コーヒー摂取と乳がん、口腔がん、咽頭がん、メラノーマ、子宮内膜がん、肝細胞がん、前立腺がん、大腸がん、肝臓がん、脳腫瘍などのリスクとの間に一貫して逆の関係（コーヒーを飲むとリスクが下がる）がある、と主張した。[2]
☕️細菌叢とコーヒーの関係はどうだろうか
2018年のメタ解析で2型糖尿病のリスク低下とコーヒー飲用の関連があると結論付けられているが、その仕組として腸内細菌叢の改善が考察されている。[3]
☕️一日に3～4杯のコーヒーは飲まなきゃ損という気持ちになるね（笑）
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Reference:
1. Di Maso, Matteo, Paolo Boffetta, Eva Negri, Carlo La Vecchia, and Francesca Bravi. “Caffeinated Coffee Consumption and Health Outcomes in the US Population: A Dose–Response Meta-Analysis and Estimation of Disease Cases and Deaths Avoided.” Advances in Nutrition 12, no. 4 (2021): 1160-1176.
2. Nigra, Ayelén D., Anderson J. Teodoro, and Germán A. Gil. “A decade of research on coffee as an anticarcinogenic beverage.” Oxidative Medicine and Cellular Longevity 2021 (2021).
3. Carlström, Mattias, and Susanna C. Larsson. “Coffee consumption and reduced risk of developing type 2 diabetes: a systematic review with meta-analysis.” Nutrition reviews 76, no. 6 (2018): 395-417.
